Lerida Cafe Molido Honey 8oz

Café natural. Durante el proceso de miel, el café se seca en parte o en la totalidad del mucilage que queda en el pergamino que encierra la semilla. Las cerezas de café son recogidas, clasificadas y desechadas. Debido a que hay un poco de fermentación en el corto tiempo que tarda el mucilage en secarse, los cafés procesados de esta manera cuentan con un poco más de acidez que los cafés Pulped Naturals (lavados a presión), pero significativamente menos acidez que los cafés Lavados o Naturales/secos en Fruta. Finca Lerida es una de las propiedades de café más antiguas y tradicionales de Boquet. Situado en las tierras altas de Boquete, a una altitud de 1.550-1850 metros en las laderas del Volcan Baru, con su rico suelo volcánico profundo, esta hermosa plantación de montaña y café tradicional ofrece las mejores condiciones para cultivar café de alta calidad.